Mit mond a főúr, ha azt mondja...- Gasztronómiai kislexikon

Hogy egy pillanatra se érezze magát bizonytalanul az étel- és itallapok, a menükártyák, a meghívók világában, vagy éppen egy főúr ajánlatait hallgatva.

A kötet az ételek, italok, élelmiszer-alapanyagok neveit, a felszolgálás és a szakácsművészet szakszavait, a vendéglátás tolvajnyelvét, a mindezekkel kapcsolatos illem és a hagyomány zsargonját tartalmazza – itt és most a teljességre törekedve, bár némileg egyéni merítésben és megfogalmazásban, egy író szemével és szavaival.

A könyvet - stílusos ajándékként - egyedi borítóval is elkészítjük vendéglátóhelyek számára. Ajánló

Kapható a kiadónál, ETK zRt.1149 Budapest, Angol u. 34. (Telefon: (1) 222-4043, (1) 222-3954
Fax: (1) 222-3866 • E-mail: Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse. ), valamint a Líra Zrt. és a Flaccus kiadó könyvesboltjaiban.

Ára 3990 Ft, 330 oldal

Megrendelés  Letölhető megrendelőlap